Чаевые в индийских кафе и ресторанах не являются обязательными и могут быть результатом благодарности за оказанные вам услуги.
Одновременно нужно помнить, что оплата работы у местного населения в отелях, пляжных ресторанах и т.п. очень небольшая и редко является большей, нежели 50 долларов в месяц. Поэтому чаевые для некоторого обслуживающего персонала является большой частью заработка, а иногда и детей, которые с ранних лет вынуждены работать, чтобы прокормить себя и свою семью.
Детям и подросткам в Индии платят очень мало, по несколько долларов в месяц. Вынуждены работать, как правило, дети из бедных семей и деревушек. Бедные дети работают практически за еду, поэтому в некоторых случаях чаевые, все таки, просто обязательны. Кроме этого, чаевые свидетельсвуют об уровне вашей цивилизированности.
Где давать чаевые?
В ресторанах – для официантов иногда отведен специальный ящичек для чаевых, в которые опускаются чаевые. Потом команда делит эти чаевые попалам.
В отелях – носильщикам и портье за переноску вашего багажа и за то, что они приносят вам ваш багаж, а также за то, что приносят в номер еду, полотенца. Оставлять чаевые нужно и уборщикам номеров, как это моментально сказывается на качестве уборки.
Давать чаевые можно в рикшах и такси – если вы бронировали машину на несколько часов, за длинную экскурсию или переезд, или лодочнику по завершении прогулки.
Сколько чаевых следует оставлять?
Определенного ответа на этот вопрос нет, вам следует ориентироваться на уровень услуги, сервиса или заведения, работнику которого вы оставляете чаевые. Чем дороже будет выбранное вами заведением, тем больше чаевые будут от вас ожидать. Согласно правилам это 10 процентов от общей суммы счета, правда в некоторых ресторанах есть такое понятие как сервисный сбор, где уже включена сумма, которую вы должны заплатить в качестве чаевых.